پزشکی و سلامت
خواص فیبرهای غذایی در پیشگیری از بروز سرطان
فیبر خوراکی از چند راه جلوی سرطان را می‌گیرد:
در روده بزرگ تخمیر می‌شود تا اسید چرب‌های زنجیره کوتاه بسازد که از سرطان پیشگیری می‌کنند.
سطح آنتی‌اکسیدان را افزایش می‌دهد که از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کند.
دفع‌کنندگی استروژن در مدفوع را بهبود می‌دهد، استروژن بالا می‌تواند باعث تغییر و بیماری‌های مزمن در بافت بدن شود.
همچنین بخوانید:
انواع فیبرهای خوب غذایی عبارت‌اند از:
- کلم پیچ
- چغندر
- قارچ
- سیب
- موز
- توت‌ها
- سبوس غلات
- نان‌های سبوس‌دار
- آجیل‌ها از قبیل بادام، بادام‌زمینی و گردو.
مجله اینترنتی زندگی سالم
لادن سلطانی
