پیتزا رژیمی یا پیتزا سبزیجات رژیمی

3 روش تهیه پیتزا سبزیجات رژیمی

طرز تهیه پیتزا سبزیجات رژیمی با مواد اولیه کم کالری از قبیل ذرت و پنیر پیتزای مخصوص را در لیست غذاهای رژیمی خود بگنجانید و لذت ببرید.

مواد لازم

خمیر پیتزا : 2 عدد

پیاز رنده شده : 1 عدد

پنیر پیتزا پروسس : 200 گرم

سیب زمینی پخته : 1 عدد متوسط

ذرت : نصف لیوان

قارچ : 6 عدد

فلفل دلمه ای خرد شده : 1 عدد

گوجه فرنگی رنده شده :1 عدد

سس گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری

روغن : به میزان لازم

نمک و فلفل : به میزان لازم

روش اول: پیتزا سبزیجات رژیمی :

ابتدا اگر می خواهید در فر درست کنید فر را روشن کنید تا گرم شود اگر هم مثل من حوصله ندارید داخل مایکروویو می خواهید درست کنید که باز هم باید مایکروویو را هم گرم کنید.

ابتدا پیاز بصورت حلقه، گوجه مکعبی شکل، فلفل دلمه بصورت مکعبی خرد می کنیم و بادمجان ها را شسته و به صورت دایره ای خرد می کنیم با ضخامت ۱ سانتی متر و بعد نمک میزنیم تا تلخی هایش خارج شود و وقتی عرق کرد عرقش را خشک کرده  و بعد در تابه روغن ریخته و تفت می دهیم تا بادمجان ها رنگش عوض شود.

بعد از این مرحله نان آماده را روی سینی فر یا مایکروویو قرار می دهیم و  بعد روغن زیتون را در کاسه ای با سیر خرد شده ترکیب می کنیم و روی خمیرمان می زنیم ترکیب خوشمزه و خوش بویی هست !

حالا سس باربیکیو را روی نان می ریزیم تا سطح آن را آغشته کند. باربیکیو بهتر است چون هم طعم بهتری دارد هم شیرینی آن مثل کچاپ نیست و طعم بهتر و دودی تری به بادمجان و ترکیبات میدهد. اما اگر نبود کچاپ هم خوب می شود!

روش دوم پیتزا سبزیجات رژیمی :

حالا مقداری پنیر پیتزا روی خمیر می ریزیم و بعد بادمجان ها را بصورت عادلانه در روی خمیر پخش می کنیم.

و بعد باقی مواد به ترتیب لایه ( گوجه ، فلفل ، ذرت و پیاز ) را روی بادمجان ها می چینیم.

روی مواد را فلفل و آویشن و پنیر پیتزا و در صورت وجود پنیر گودا میریزیم و از محصولات زراعی خودتون اگر مثل من ریحان پرورش می دهید روی پنیر ها بگذارید چون واقعا عطر خوبی به پیتزا می دهد و بعد داخل فر به مدت ۱۵ دقیقه (البته باید حواستان باشد وقتی رنگ نان عوض شد و پنیر آب شد می توانید خارج کنید) 

اگر هم مثل من از فر مایکروویو استفاده میکنید هم که خودتان میدانید باید اول داخل ماکروویو را گرم کنید و بعد از حالت ترکیبی مایکرو ویو و فر استفاده کنید

بعد از پخت از داخل فر بیرون می آورید حالا با پیتزا بر برش می دهید.

روش سوم پیتزا سبزیجات رژیمی :

فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.سپس برای درست کردن پیتزا باید سس پیتزا را درست کنید که برای اینکار باید در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز های رنده شده را داخل روغن داغ شده تفت دهید تا طلایی رنگ شود.

به پیاز تفت داده شده رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید. نمک و فلفل روی آن بپاشید.

قالبتان را چرب کنید و خمیر پیتزا را در آن قرار دهید. روی خمیر مقداری از سس آماده شده بریزید و کمی پنیر روی سس بپاشید.

قارچ حلقه ای شده را به همراه فلفل دلمه ای و ذرت روی خمیر بچینید و در آخر پنیر پیتزا را روی مواد بپاشید و پیتزای را داخل فر از قبل گرم شده به مدت 15  دقیقه قرار دهید تا خمیر پیتزا بپزد و پنیر روی آن طلایی شود.

نکات تکمیلی در مورد پیتزا سبزیجات

پیتزا سبزیجات جزو غذاهای رژیمی است.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .

پیتزا سبزیجات را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب است.

مجله اینترنتی زندگی سالم