کیک گردویی با موز

مواد لازم :

• نصف فنجان کره آب شده
• یک قاشق چای خوری وانیل
• یک و نیم بسته شکر سرخ
• 3 عدد تخم مرغ
• دو و نیم فنجان آرد
• 2 قاشق چای خوری بکین پودر
• 1 قاشق چای خوری جوش شیرین
• یک و نیم قاشق چای خوری نمک
• یک و نیم فنجان موز له شده
• یک چهارم فنجان شیر
• یک فنجان گردوی ریز شده

طرز تهیه :

کره ، وانیل و شکر را با هم مخلوط و به شکل خامه در آورید . تخم مرغ ها را به آن افزوده و هم بزنید تا پف کند . مواد خشک را با هم مخلوط کنید . شیر و موز را نیز جدا با هم مخلوط کنید . مخلوط مواد خشک و شیر موز را به تناوب به مخلوط کره اضافه کنید . گردو ها را در پایان به آن بیفزایید . مخلوط بدست آمده را روی سینی های 20 x20 روغنی شده بریزید . به مدت 30 تا 40 دقیقه آن را با حرارت 350 درجه فارنهایت بپزید . بعد از سرد شدن یک لایه کرم بین دو قطعه کیک بریزید .

کرم کیک :

• 200 گرم پنیر خامه ای
• 3 فنجان خاکه قند
• یک قاشق چای خوری وانیل
• پنیر را هم بزنید تا نرم و یک دست شود . خاکه قند و وانیل را با آن مخلوط کرده و  آن را بین دو قطعه کیک ، روی آن و کناره های آن بریزید .
• منبع:تک آشپز
• لطفا نظر خود را در مورد مطلب بالا در قسمت اعلام نظرات ذکر کرده و نوع مقالات و اخبار مورد علاقه خود را بیان کنید به بهترین نظرات هدایای نفیسی تعلق خواهد گرفت . باتشکر