تاثیر قهوه و کافئین بر سلامت قلب: فواید و خطرات مصرف منظم و ناگهانی

بالاخره مصرف قهوه و کافئین برای عملکرد قلب مفید است یا مضر؟ دکتر محمد حسینی علیزاده متخصص قلب و عروق در این‌باره پاسخ داد:

کلا مصرف انواع قهوه‌ها و چای پررنگ که منبعی از کافئین هستند، یا نوشابه‌های انرژی‌زا، اینها مواردی هستند که به دلیل ماده کافئینی که دارند، باعث افزایش ضربان قلب و تپش قلب می‌شوند.

وی ادامه داد: در کتاب‌های قلب و عروق گفته شده که، مصرف قهوه و چای اگر به صورت مداوم و منظم باشد یعنی در حد ۳ تا ۴ فنجان در روز، در طولانی مدت ممکن است ریسک بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.

این متخصص قلب و عروق خاطرنشان کرد: البته این موضوع چندان اثبات شده نیست ولی دیده‌اند که اثرات مفید اندکی وجود دارد. اما در همان کتاب‌های قلبی عروقی همواره گفته می‌شود که مصرف ناگهانی و مداوم این نوشیدنی‌های کافئین دار، به شدت ریسک تپش قلب و فشار خون را افزایش می‌دهند.

یعنی فردی که هیچ وقت کافئین مصرف نداشته ناگهانی و هر روز مثلا روزانه ۲ تا ۵ فنجان قهوه مصرف کند. بنابراین مصرف چای کم رنگ و قهوه در حد ۳ فنجان در روز، آن هم به صورت تدریجی و از کم شروع شود، در طولانی مدت می تواند ریسک ابتلا به امراض قلبی عروقی را کاهش دهد. ولی مصرف حاد یا ناگهانی آن با میزان فراوان، می‌تواند مشکل ساز شود.

دریا وفایی

🔽 در این رابطه بد نیست بدانید: 🔽

تاثیرات محافظتی قهوه بر قلب و عروق

تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که مصرف منظم و کنترل‌شده کافئین می‌تواند فوایدی برای قلب و عروق داشته باشد. برخی مطالعات اشاره کرده‌اند که ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در قهوه ممکن است به کاهش التهابات و افزایش انعطاف‌پذیری عروق کمک کند. این عوامل می‌توانند به بهبود جریان خون و کاهش خطر تشکیل پلاک در دیواره‌های عروقی منجر شوند. با این حال، میزان مصرف و وضعیت سلامتی فرد در تعیین میزان این تاثیرات نقش مهمی دارد.

مضرات مصرف بیش از حد و ناگهانی کافئین

اگرچه قهوه ممکن است فوایدی برای سلامت قلب به همراه داشته باشد، اما مصرف ناگهانی و بیش از حد کافئین می‌تواند منجر به اثرات منفی قابل‌توجهی شود. افزایش ضربان قلب و فشار خون، از اثرات سریع مصرف بالای کافئین است که به خصوص در افراد با سابقه مشکلات قلبی می‌تواند خطرناک باشد. همچنین، مصرف زیاد کافئین می‌تواند به اضطراب، بی‌قراری و افزایش سطح هورمون استرس (کورتیزول) در بدن منجر شود که خود از عوامل خطر بیماری‌های قلبی محسوب می‌شود.

رعایت تعادل و پیروی از توصیه‌های پزشک

متخصصین قلب و عروق توصیه می‌کنند که مصرف قهوه و کافئین باید به صورت تدریجی و متعادل باشد و در صورت داشتن سابقه بیماری‌های قلبی، بهتر است که پیش از تغییر در میزان مصرف کافئین با پزشک خود مشورت کنید. به طور کلی، مصرف ۲ تا ۳ فنجان قهوه در روز برای بیشتر افراد ایمن تلقی می‌شود، اما مقدار دقیق آن باید با توجه به وضعیت جسمانی هر فرد مشخص شود.

نکات پایانی

در مجموع، قهوه و کافئین در صورت مصرف متعادل، می‌توانند برخی فواید محافظتی برای قلب داشته باشند. با این حال، مصرف بی‌رویه و ناگهانی آن‌ها به هیچ وجه توصیه نمی‌شود، چرا که این امر می‌تواند منجر به اثرات منفی قابل‌توجهی بر سلامت قلب و افزایش ریسک بیماری‌های قلبی شود. از این رو، برای بهره‌مندی از خواص مثبت قهوه، مصرف آن باید به صورت کنترل‌شده و با رعایت تعادل انجام گیرد.