طرز تهیه ترشی کلم قرمز ترد و خوشمزه در خانه

طرز تهیه ترشی کلم قرمز ترد و خوشمزه در خانه

Pickled red cabbage

اگر میخواهید یک ترشی خوش رنگ و خوشمزه درست کنید ما به شما ترشی کلم قرمز را پیشنهاد میکنیم.  ترشی کلم تزئین زیبایی برای کنار جوجه کباب و کباب  و سایر غذاها میباشد ضمن اینکه به تنهایی هم خوشمزه است. ترشی کلم قرمز از جمله ترشی هایی است که بسیار آسان تهیه میشود و بسیار ترد میباشد.

مواد لازم برای تهیه ترشی کلم قرمز :

سرکه به مقدار کافی

کلم قرمز به اندازه لازم

طرز تهیه ترشی کلم قرمز:

ابتدا برگهای کلم قرمز را از هم جدا کنید و خوب بشویید و اجازه دهید تا خشک شود سپس خرد کنید.

کلم های خرد شده را در شیشه بریزید و شیشه را از کلم پر کنید  سپس سرکه را به ظرف اضافه کنید و در آن را سفت ببندید. ترشی تهیه شده را در یخچال قرار دهید . سه روز بعد این ترشی آماده مصرف است. بعد از هر بار مصرف این ترشی را در یخچال قرار دهید.

توجه: حتما از ظروف شیشه ای برای تهیه ترشی استفاده کنید و در آن ها را محکم ببندید.