طرز تهیه سالاد سزار

چگونه سالاد سزار درست کنیم؟

سالاد سزار ، سالاد بسیار خوشمزه ای است و برای پیش غذا بسیار مناسب میباشد . اولین بار سرآشپزی به نام سزار کاردینی (cesare cardini) این سالاد را درست کرد.

اگر به دنبال یک سالاد گیاهی که مغذی و سالم است میگردید توصیه ما به شما سالاد سزار  میباشد که مواد مغذی زیادی دارد و کل نیازهای بدن را تامین می‌کند.

مواد لازم  برای تهیه سالاد سزار:

 نیم کیلو گوشت مرغ که باید پخته شده باشد

 2  قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 حبه سیر که به صورت درشت خرد شده باشد

1 قاشق چای خوری نمک

1 عدد تخم مرغ

6 عدد قارچ تازه که تکه تکه شده باشد.

3/4  فنجان سس مایونز

1 قاشق چایخوری فلفل سیاه

1/2  پیاز قرمز خرد شده

3 فنجان کاهو که خرد شده باشد.

 1 قاشق غذاخوری آبلیمو

چگونه سس سالاد سزار تهیه کنیم؟

ابتدا آب لیمو ،سس مایونز  ،فلفل سیاه، روغن زیتون ، تخم مرغ ،نمک و سیر را در مخلوط کن بریزید تا یکنواخت شوند و با هم خوب ترکیب شوند. با این کار سس سالاد را درست کردیم.

مرغ را آب پز کنید. گوشت مرغ را درون قابلمه ریخته و آب پز می‌کنیم. قارچ ،گوشت مرغ ، پیاز و کاهو را داخل ظرفی بریزید و  آن را در یخچال بگذارید. قبل از سرو غذا سس را روی این مواد بریزید و میل کنید.