طرز تهیه سوپ مرغ با نودل

طرز تهیه سوپ مرغ با نودل

اگر به دنبال یک سوپ خوشمزه هستید که بیماریهای تنفسی و سرماخوردگیتان را بهبود دهد این سوپ  مرغ خوشمزه را به شما توصیه میکنیم. مرغ سرشار از اسیدهای آمینه و پروتئین میباشد که برای بدن نیز عضله سازی میکند. این سوپ اکثرا در فصول سرد سرو میشود.

مواد لازم  برای تهیه  سوپ مرغ با نودل:

1300 گرم گوشت مرغ خرد شده

8 فنجان آب

يك عدد پياز خرد شده

2 قاشق مرباخوري نمك

يك‌چهارم قاشق مرباخوري فلفل

يك عدد برگ بو

2 عدد هويج خرد شده

2 ساقه ساقه كرفس خرد شده

يك و يك‌دوم فنجان نودل

2 قاشق غذاخوري جعفري تازه ساطوري
نصف فنجان نخود فرنگی

طرز تهیه سوپ مرغ با نودل :

یک قابلمه استیل یا چدنی بردارید، آب،مرغ، پیاز، فلفل، برگ بو و نمک را درونش بریزید و روی حرارت بگذارید و اجازه دهید جوش بیاید. در ظرف را بگذارید و به مدت یک ساعت و نیم اجازه دهید مرغ بپزد. مواد را از صافی رد کنید . اگر مرغ را با استخوان پخته اید استخوانهایش را جدا کنید و بریزید دور. مرغ را خرد کنید. برگ بو را هم از آن جدا کرده و دور بریزید. روی آب هر چه روغن اضافی هست بگیرید. آب مرغ را اجازه دهید جوش بیاید.. نخود فرنگی را با هویج و کرفس در آب مرغ بریزید و درش رابگذارید. بعد از 5 دقیقه نودل را اضافه کنید و 5 دقیقه در قابلمه را بگذارید تا نودل هم بپزد. جعفری و مرغ خرد شده را هم به آنها اضافه کنید. سوپ را هم بزنید و آن را سرو کنید.