پاستا آلفردو یک آشپزی دلچسب
پاستا آلفردو خوشمزه در سریع ترین زمان
پاستا آلفردو یک آشپزی دلچسب
پاستا آلفردو بیشتر با طرز تهیه سس خاص آن در بین پاستا دوستان معروف است. سس آلفردو نوعی سس ایتالیایی است که از خامه پر چرب، پنیر پارمزان، کره و فلفل تهیه می شود.
این سس نخستین بار در سال ۱۹۱۴ توسط آلفردو دی للیلو (به ایتالیایی: Alfredo di Lelio) برای همسر حامله‌اش که سس‌های سنگین گوجه فرنگی برایش مناسب نبود، تهیه شد.البته سس اصلی ساخته شده توسط این رستوران‌دار ایتالیایی حاوی تخم مرغ هم بود.
با پاستا آلفردو یک آشپزی دلچسب را تجربه کنید. همراه زندگی سالم باشید با طرز تهیه این غذای لذیذ.
مواد لازم برای دو نفر
نصف بسته پاستا
کره 20 یا 30گرم
نصف بسته خامه صبحانه
نصف استکان یا کمتر شیر
مرغ میزان دلخواه
1 لیوان پنیر پیتزا
نعنا و جعفری به میزان دلخواه
نمک، فلفل سیاه
مراحل
کره را در ماهیتابه می گذاریم تا مایع بشود وبعد خامه را اضافه می کنیم و می گذاریم پنج دقیقه بماند تا بوی خامه گرفته بشود.
نمک و فلفل را اضافه می کنیم و پنیر پیتزارو با جعفری و نعنا میریزیم و وقتی پنیر آب شد مرغ را اضافه کرده بعد شیر و میریزیم تا مزه به خورد شیر برود.
پاستاررا که آماده کردیم (باید حین انجام کارای بالا پاستارو هم آماده کنید) داخل ظرف میریزیم و سس را به آن اضافه میکنیم. هم که زدید کمی نعنا یا ریحان برای تزیین به آن اضافه کنید و پاستای شما به همین سادگی آماده خوردن است.
