پخت لازانیا در توستر

• شما باید ابتدا اقدام به تهیه سس گوشت برای لازانیای خود کنید و این کار با نگینی خورد کردن پیاز شروع می‌شود.
• حال باید گوشت و پیاز را با هم سرخ کنید. می‌توانید به گوش چرخکرده یخ زده‌تان یک و نیم لیوان آب و پیاز اضافه کرده و حرارت گاز را هم زیاد کنید. حین انجام کار شما باید مدام در حال تفت دادن گوشت باشید تا به خوبی از هم باز شود و پخته شود.
• بعد باید ادویه‌تان را که شامل فلفل سیاه و زردچوبه می‌شود، به این گوشت اضافه کنید.
• قارچ‌ها را به صورت اسلایسی خورد کنید و آن‌ها را جداگانه در یک ماهیتابه دیگر بدون روغن روی حرارت ملایم بگذارید. بهتر است ماهیتابه‌ای که برای این کار استفاده می‌کنید، تفلون نباشد. چون ماهیتابه‌های تفلون نباید بدون روغن روی حرارت قرار بگیرند.
• صبر کنید تا گوشت چرخکرده بپزد و آبش کاملا تبخیر بشود. سپس اندکی روغن به آن بزنید و تفتش بدهید. کمی که گوشت را تفت دارید به آن رب گوجه بزنید و باز هم تفت بدهید.
• دقت داشته باشید که رب گوجه نسوزد. وقتی این مخلوط را تفت دادید قارچ را هم به آن اضافه کرده و باز مقداری رب گوجه اضافه کنید.
• حالا فلفل دلمه‌ای که از قبل آن را نگینی خورد کرده‌اید، به مخلوط گوشت و قارچ اضافه کنید و ادویه‌های مورد علاقه‌تان (زردچوبه، آویشن و…) را بزنید. این فلفل دلمه‌ای نباید زیاد سرخ بشود، چون عطر و مزه‌اش را از دست می‌دهد. پس بعد از ۲،۳ دقیقه ظرف را از روی حرارت بردارید. کار درست کردن سس لازانیای شما در این مرحله پایان می‌پذیرد.
• اگر می‌خواهید در لازانیای خود از سس بشامل استفاده کنید آن را با استفاده از مطلب طرز تهیه سس بشامل (سس سفید لازانیا)  درست کنید.
• حالا که همه چیز آماده شده به سراغ آماده کردن ورقه‌های لازانیا بروید. برای آماده کردن این ورقه‌ها حتما نگاهی به دستور درج شده بر روی جعبه لازانیا بیندازید، چون ممکن است لازانیای شما از آن مدل لازانیاهایی باشد که نیازی به جوشاندن ندارد (پیش پخت).
• اگر لازانیای شما پیش پخت باشد فقط باید آن را قبل از درست کردن سس گوشت در آب بخیسانید. در غیر این صورت باید آب را جوش بیاورید و ورقه‌ها را در آن بیندازید.
• حین پخته شدن ورقه‌های لازانیا به قابلمه‌تان کمی روغن اضافه کنید. این کار باعث می‌شود ورقه‌ها به هم نچسبند. اضافه کردن مقداری نمک و زردچوبه هم به ورقه‌های شما کمی مزه می‌دهد.
• وقتی ورقه‌ها پختند و آن‌ها را آبکش کردید، ظرفی مخصوص آون توستر بردارید و آن را چرب کنید. این ظرف می‌تواند پیرکس، تفلون یا فلزی باشد.
• یک لایه از ورقه‌های لازانیای پخته شده بچینید و به سلیقه خودتان روی این ورقه‌ها سس گوشت، سس کچاب، سس قرمز، سس بشامل، پنیر پیتزا و… بریزید. بعد روی این‌ها یک ورق دیگر بچینید و به همین ترتیب عمل کنید.
• معمولا لازانیا را در سه یا چهار لایه درست می‌کنند ولی این مساله کاملا به حجم موادی که شما لای ورقه‌ها می‌ریزید، دارد. یعنی می‌تواند کم و زیاد بشود.
• بعد از چیدن ورق‌های لازانیا شما باید ظرف‌تان را در آون توستر بگذارید و آن را برای پخت لازانیا تنظیم کنید. اما…

دما و زمان پخت لازانیا در آون توستر چقدر است؟

حالا می‌رسیم به نقطه عطف دستور! اینکه دما و زمان پخت لازانیا در آون توستر چقدر است؟ آنچه به عنوان تنظیمات نرمال پخت لازانیا در آون توستر می‌گویند ۳۰ دقیقه در ۱۶۰ درجه حرارت است. شما باید هر دو المنت را روشن کنید و در نهایت اگر می‌خواهید روی لازانیای شما برشته شود، برای ۲، ۳ دقیقه فقط المنت بالایی را بزنید. یک بار که بر طبق این درجه حرارت و این زمان لازانیا را پختید متوجه می‌‌شوید که این زمان برای شما کافی بوده یا خیر.