پیتزا کاربونارا، طعم یک پیتزای دلپذیر
پیتزا کاربونارا
برای داشتن یک تعطیلات واقعی، این دستور پخت پیتزا کاربونارا هر نوع غذای آماده را کنار می‌زند. این شام دلپذیر همه چیز را دارد یک پایه خامه‌ای که با قارچ کاراملی شده، بیکن ترد و مقدار زیادی موزارلا در حال ذوب برای این ترکیب عالی ایتالیایی کافی است.
روش و دستور پخت این پیتزا کاربونارا خوشمزه را در ادامه می‌خوانید:
10 دقیقه زمان آماده‌سازی، 20 دقیقه برای پخت‌وپز
494 کالری
مواد لازم
150 گرم بیکن، خردشده
130 گرم قارچ، خردشده
2 سیر، خردشده
100 میلی‌گرم خامه
210 گرم موزارلا
2 پایه پیتزا خوری
100 گرم پنیر چدار رنده شده
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
اگر پنیر چدار ندارید، از پنیر دیگری استفاده کنید.
فر را با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد، فن را 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. یک ورقه پخت بزرگ مسطح قرار داده و هر دو پایه پیتزا را درون فر قرار دهید تا گرم شود.
بیکن را 5 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید تا ترد شود. از قابلمه جداشده و کنار بگذارید. قارچ‌ها را به ماهیتابه اضافه کنید و 5 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند. مایه را با فلفل هم بزنید و نصف سیر را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه سرخ کنید. شکلات کرمی خامه‌ای را با سیر و فلفل سیاه باقی مانده مخلوط کنید. موزارلا را ریز خردکنید.
خمیر پیتزا را روی سینی پخت گرم قرار دهید. مخلوط خامه کرمی را بین پایه‌های پیتزا تقسیم کنید و به طور مساوی پخش کنید و یک مرز 1 سانتی متری در اطراف لبه‌ها بگذارید.
پیتزاها را با بیکن و قارچ بچینید، سپس روی آن موزارلا و چدار پراکنده کنید. برای 9-10 دقیقه پیتزا را بپزید تا پنیر آن حبابی شود و بیکن طلایی و ترد باشد. کمی روغن‌زیتون روی آن بپاشید و سرو کنید.
