چگونه آسانترین پنکیک را بپزیم

پنکیک میان وعده ای آسان و خوشمزه

پنکیک ها معمولاً  آخر هفته ها درست می شوند، اما هیچ تردیدی وجود ندارد که اگر آنها را گرم کنید، پنج روز دیگر نیز برای خوردن در وعده صبحانه مناسب هستند. امروز در زندگی سالم یک روش آسان برای پخت پنکیک به شما آموزش می دهیم.

می توانید از قبل مواد پنکیک ها را تهیه کرده و منجمد کنید (یا حتی خمیر را هم یخ بزنید) و در مدت زمان 30 دقیقه یا کمتر آماده است.

پنکیک های روزمره بیشتر برای تعطیلات آخر هفته طراحی شده اند.

من فکر می کنم که هر خانه باید دو دستور العمل پنکیک داشته باشد: یک غذای حجیم برای آخر هفته و یک دستور ساده تر و ساده تر برای روزهای هفته (و من فقط در مورد صبحانه صحبت نمی کنم).

خمیر پنکیک در یک کاسه مخلوط می شود است. هیچ دلیلی برای الک کردن آرد یا جدا کردن تخم مرغ ها وجود ندارد و همه این مواد از جمله مواردی هستند که احتمالاً انتخابی هستند.

4 چند نکته برای درست کردن پنکیک های بهتر

آرد همه منظوره، کمی شکر، شیر، تخم مرغ و پودر بیکینگ. پودر بیکینگ برای ساختن پنکیک ها استفاده می شود، اول خمیر را با یک ماسک گرم کنید و اجازه دهید تا خمیر قبل از پخت و پز استراحت کند.

یک کاسه برای مخلوط کردن مناسب است. نیازی به  کثیف کردن چندین کاسه نیست. ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط کنید، سپس شیر، روغن و تخم مرغ را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

همیشه خمیر را استراحت دهید

پس از مخلوط کردن، حتماً خمیر را برای حدود 10 دقیقه استراحت دهید. این باعث می شود آرد به طور مناسب هیدراته شود و پودر برای زمان پخت فعال شود. قهوه خود را مجدداً پر کرده و ماهیتابه پنکیک مورد علاقه خود را بیرون بیاورید و تا زمانی که خمیر را برگردانید یک طرف آن آماده خواهد بود.

ماهیتابه چدن

برای پخت و پز پنکیک از ماهیتابه چدن استفاده کنید. زیرا به خوبی گرم می شود و پنکیک ها را نیز بدون داشتن کره زیاد قهوه ای می کند. همچنین می توانید از یک تابه غیر استیکی یا کبابی استفاده کنید.

بیشتر بخوانید : دستور پخت پنکیک هویج خوشمزه

زندگی سالم