8 خاصیت زردآلو برای سلامتی
خواص زردآلو | زردآلو میوه‌ای هسته‌دار، گرد و زرد رنگ است. این میوه خوشمزه بسیار مغذی است و دارای فواید سلامتی زیادی مانند بهبود هضم و سلامت چشم می‌باشد.
در این مقاله به شرح فواید زردآلو برای سلامتی پرداخته‌ایم.
فواید زردآلو:
1. زردآلو بسیار مغذی و کم کالری است
زردآلو میوه‌ای بسیار مغذی بوده و حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است.
ارزش غذایی 2 عدد زردآلوی تازه به شرح زیر است:
- کالری: 34
- کربوهیدرات: 8 گرم
- پروتئین: 1 گرم
- چربی: 0.27 گرم
- فیبر: 1.5 گرم
- ویتامین A: 8 درصد ارزش روزانه
- ویتامین C: 8 درصد ارزش روزانه
- ویتامین E: 4% ارزش روزانه
- پتاسیم: 4% ارزش روزانه
بعلاوه، زردآلو منبع مناسبی از آنتی اکسیدان‌های قوی از جمله بتا کاروتن، لوتئین و زآگزانتین است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کنند.
بهتر است زردآلو را کامل و با پوست میل کنید، زیرا پوست آن حاوی مقادیر زیادی فیبر و مواد مغذی است.
2. زردآلو سرشار از آنتی اکسیدان است
زردآلو منبع عالی بسیاری از آنتی اکسیدان‌ها از جمله بتا کاروتن و ویتامین‌های A، C و E است.
بعلاوه، زردآلو سرشار از گروهی از آنتی اکسیدان‌های پلی فنل به نام فلاونوئیدها می‌باشد که محافظی عالی در برابر بیماری‌هایی از جمله دیابت و بیماری‌های قلبی هستند.
فلاونوئیدهای اصلی زردآلو عبارتند از اسیدهای کلروژنیک، کاتچین و کورستین.
این ترکیبات به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، ترکیبات مضری که باعث آسیب به سلول‌ها و استرس اکسیداتیو می‌شوند، کمک می‌کنند. استرس اکسیداتیو با چاقی و بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی مرتبط است.
3. زردآلو به بهبود سلامت چشم کمک می‌کند
زردآلو دارای ترکیبات متعددی از جمله ویتامین A و E است که برای سلامت چشم ضروری هستند.
ویتامین A نقش مهمی در پیشگیری از شب کوری ایفا می‌کند، اختلالی که ناشی از کمبود رنگدانه‌های روشن در چشم است، در حالی که ویتامین E یک آنتی اکسیدان محلول در چربی است که مستقیما وارد چشم شده و از آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
4. زردآلو به بهبود سلامت پوست کمک می‌کند
از دیگر خواص زرآلو می‌توان به بهبود سلامت پوست اشاره کرد.
علل اصلی چین و چروک و آسیب پوست عوامل محیطی مانند آفتاب، آلودگی و دود سیگار هستند.
بعلاوه، طبق تحقیقات انجام شده ارتباط مستقیمی بین قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش (UV)، آفتاب سوختگی و خطر ابتلا به ملانوم، یک نوع مرگبار سرطان پوست، وجود دارد.
می‌توانید با پیروی از یک رژیم غذایی سالم سرشار از آنتی اکسیدان‌ها از برخی از این مشکلات جلوگیری کنید.
ویتامین C و ویتامین E که هر دو در زردآلو یافت می‌شوند، برای پوست بسیار مفید هستند. به ویژه، ویتامین C با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، از پوست در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش و آلاینده‌های محیطی محافظت می‌کند.
همچنین بخوانید :
۴ ویتامین شگفت انگیز و عالی برای سلامت پوست
بعلاوه، ویتامین C به ساخت کلاژن که باعث استحکام پوست و خاصیت ارتجاعی آن می‌شود، کمک می‌کند. پیروی از یک رژیم غذایی سرشار از ویتامین C می‌تواند به بهبود آسیب‌های پوستی ناشی از اشعه ماوراء بنفش و جلوگیری از چین و چروک کمک کند.
5. زردآلو به بهبود سلامت روده کمک می‌کند
زردآلو به تقویت روده کمک می‌کند.
این میوه سرشار از فیبر محلول است که به حفظ قند خون و سطح کلسترول سالم کمک می‌کند.
6. زردآلو سرشار از پتاسیم است.
مصرف کافی زردآلو می‌تواند به جلوگیری از نفخ و حفظ فشار خون سالم کمک کند.
طی نتایج به دست آمده از 33 تحقیق انجام شده، رژیم غذایی سرشار از پتاسیم به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش داده و منجر به کاهش 24 درصدی خطر سکته می‌شود.
7. زردآلو دارای آب فراوان است
زردآلو نیز مانند بیشتر میوه‌ها به طور طبیعی سرشار از آب است که می‌تواند به تنظیم فشار خون، دمای بدن، سلامت مفاصل و ضربان قلب کمک کند.
از آنجایی که معمولا اکثر افراد به اندازه کافی آب نمی‌نوشند، خوردن میوه‌های تازه آبدار می‌تواند به هیدراته ماندن بدن کمک کند.
8. زردآلو از کبد محافظت می‌کند
طبق تحقیقات انجام شده زردآلو می‌تواند به محافظت از کبد در برابر استرس اکسیداتیو کمک کند.
چکیده
زردآلو میوه‌ای خوشمزه و سرشار از ویتامین، فیبر و آنتی اکسیدان بوده و فواید متعددی از جمله بهبود سلامت چشم، پوست و روده دارد.
