غذاهایی که باید برای پرکاری تیروئید مصرف کنید و یا از خوردن آنها اجتناب کنید
پرکاری غده‌ی تیروئید عارضه‌ای است که در آن غده تیروئید بیش از حد فعال مقدار بیش از حد هورمونهای تیروئید را که در خون جریان دارند، تولید می‌کند. پرکاری تیروئید باعث می‌شود غده‌ی تیروئید هورمون بیش از حد تولید کند، که متابولیسم شما را سرعت می‌دهد و منجر به ایجاد اختلال در سلامت قلب، سلامت استخوان و خلق و خوی می‌شود. علائم این عارضه عبارتند از بی‌خوابی، ضربان قلب سریع، لرزش، اضطراب، افزایش گرسنگی و کاهش وزن ناخواسته و اغلب با دوز مصرف ید رادیواکتیو مایع و در صورت نیاز با داروها کنترل می‌شود. علاوه بر درمان پزشکی، یک رژیم سالم که محدود به غذاهای خاص است، می‌تواند به کاهش علائم شما کمک کند.
پرکاری غده‌ی تیروئید
غذاهایی که باید برای پرکاری تیروئید مصرف کنید
اگر مقدار زیادی وزن از دست داده‌اید، یا دچار تحلیل عضله شده‌اید، شما می‌توانید از اضافه کردن کالری و پروتئین اضافی به رژیم غذایی خود بهره‌مند شوید.
جو دو سر
جو دو سر در پرکاری تیروئید برای مبارزه با ضعف و خستگی ناشی از ترشح هورمون بیش از حد در بدن، ارزشمند است. این هورمونهای تیروئید بیش از حد باعث افزایش میزان متابولیسم بدن و افزایش فعالیت سیستم عصبی سمپاتیک می‌شوند. این به نوبه خود به میزان استرس و خستگی در بدن اضافه می‌کند. جو دو سر طبق سنت به عنوان محرک ملایم در ضعف عصبی در نظر گرفته شده است.
کلسیم و ویتامین D
پر کاری تیروئید ممکن است اثرات مضر روی سلامت استخوان داشته باشد و ممکن است منجر به نازک شدن استخوان شود. دریافت دوز اضافی کلسیم و ویتامین D به صورت روزانه بسیار حیاتی است تا از استخوان‌های شما در برابر خطر پوکی استخوان جلوگیری شود. با پزشک خود در مورد دستورالعمل‌های رژیم غذایی و در مورد نیاز کلسیم و ویتامین D اضافه صحبت کنید. ویتامین D و کلسیم نیز به شیر و برخی مارک‌های دیگر محصولات لبنی، آب پرتقال، سویا و غلات اضافه می‌شود.
رژیم غذایی غنی از منیزیم
منیزیم نقش مهمی در حفظ سلامتی تیروئید دارد به خصوص در ارتباط با متابولیسم ید که باز هم برای بدن حیاتی است. گنجایش غذاهای غنی از منیزیم مانند سبزیجات برگ سبز، آجیل و دانه‌ها در رژیم غذایی می‌تواند تا حد زیادی به جبران کمبود در بدن کمک کند.
بادرنجبویه
یکی دیگر از داروهای موثر برای پرکاری تیروئید، بادرنجبویه است. عصاره‌های بادرنجبویه دارای اثر محدود کننده‌ای روی هورمون محرکه تیروئید است که مانع فعال شدن غده تیروئید می‌شود. این به نوبه خود به کاهش ترشح هورمون تیروئید کمک می‌کند.
کلم بروکلی
کلم بروکلی یک گیاه چلیپاءی است که حاوی مواد شناخته شده با عنوان ایزوتیوسیانات و گواتروژن‌ها می‌باشد، که به جلوگیری از تولید بیش از حد هورمون تیروئید کمک می‌کند. باید تا حد ممکن کلم بروکلی خام نپخته بخورید.
دیگر سبزیجات چلیپاءی که ممکن است مفید باشند، عبارتند از گل کلم، راتانا، شلغم، جوانه‌ها، انگور فرنگی سیاه و تربچه.
آنتی اکسیدان‌ها
رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان برای کنترل پر کاری تیروئید مفید است. سطح هورمونهای تیروئید افزایش یافته به علت پر کاری تیروئید به آسیب‌های رادیکال‌های آزاد و اکسیداتیو در بدن مربوط می‌شود. آنتی اکسیدان‌ها برای کاهش استرس اکسیداتیو مفید هستند. آنتی اکسیدان شامل غذاهای غنی از ویتامین C، ویتامین E، بتا کاروتن، سلنیوم و منیزیم در رژیم غذایی شما است. این مواد مغذی را در خوراکی‌هایی که شامل میوه‌ها و سبزیجات تازه مانند انواع توت‌ها، انگور، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای در رژیم غذایی شما هستند می‌توان دریافت کرد. شما همچنین می‌توانید یک مولتی ویتامین مصرف کنید.
فیبر
منابع کربوهیدرات غنی از فیبر را انتخاب کنید که اثرات گلیسمیک پایین‌تر دارند. نمونه‌های تغذیه‌ای شامل جو، آرد جو دوسر، ماکارونی غلات کامل و عدس هستند. هرچه فیبر در رژیم غذایی روزانه شما بیشتر باشد، کمتر در معرض خطر چاقی قرار دارید. این موضوع به احتمال زیاد به این دلیل است که فیبر باعث می‌شود شما احساس پری کنید، به این معنی که احتمالا کمتر می‌خورید. کالری کمتر هروز در نهایت می‌تواند به کاهش وزن در طول زمان منجر شود. افزایش وزن یا سختی کاهش وزن می‌تواند برای افراد مبتلا به پر کاری تیروئید یک چالش باشد، بنابراین این موضوع مخصوصا برای بیماران تیروئیدی مناسب است.
اسیدهای چرب امگا 3
اگر بدن شما اسیدهای چرب امگا 3 را به اندازه کافی دریافت نکند، عدم تعادل هورمونی، از جمله هورمونهای تیروئید وجود دارد. شما می‌توانید میزان اسیدهای چرب امگا 3 را با خوردن ماهی بیشتر، محصولات حیوان علف خورده و گردو در رژیم غذایی خود افزایش دهید.
آب
همیشه مطمئن باشید که با نوشیدن مقدار زیادی آب یا سایر نوشیدنی‌های غیر کافئین مانند شیر لبنی کم چرب یا شیر غیر لبنی، آب گازدار با لیمو و چای‌های گیاهی، هیدراته بمانید. این موضوع به عملکرد درست بدنی شما کمک می‌کند و به طور کلی باعث می‌شود احساس تندرستی داشته باشید. میوه‌ها و سبزیجات تازه و سوپ‌های آبکی نیز باعث افزایش هیدریشن یا آبرسانی می‌شوند.
غذاهایی برای پرکاری تیروئید
غذاهایی که باید برای پرکاری تیروئید اجتناب شوند
آلرژن‌های غذایی مشکوک
خوردن غذاهایی که به آن آلرژی دارید، می‌تواند نشانه‌های پر کاری تیروئید را بدتر کند.
کربوهیدرات‌ها با قند خون بالایا گلیسمیک بالا
چربی‌های ناسالم
کافئین
قند
دسترسی به منبع : Hyperthyroidism
