رژیم کم قند چیست؟
رژیم کم قند چیست؟ | هیچ‌گونه برنامه جامع و کامل که برای همه‌ی افراد با همه شرایط مناسب باشد وجود ندارد. برنامه‌های موفق غذایی باید به صورت شخصی و نسبت به شرایط فرد در نظر گرفته شوند. قبل از شروع یک برنامه غذایی جدید، با ارائه دهنده مراقبت‌های بهداشتی یا یک متخصص تغذیه مشورت کنید، به خصوص اگر بیماری زمینه‌ای دارید.
رژیم کم قند شامل کاهش مصرف قندها و شیرین کننده‌های اضافه شده و همچنین غذاهای حاوی قندهای طبیعی است. رژیم بدون قند دشوارتر است زیرا به معنای عدم مصرف بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات است که حاوی مواد مغذی مهمی مانند فیبر غذایی، ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌ها هستند.
رژیم غذایی با قند کم نه تنها برای طولانی مدت قابل کنترل است، بلکه می‌تواند به جلوگیری از بسیاری از بیماری‌ها و سایر عوارض سلامتی کمک کند و در نهایت منجر به یک سبک زندگی سالم شود. همچنین ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
هدف اصلی رژیم کم قند، حفظ سطح سالم گلوکز در بدن است. مصرف طولانی مدت و بیش از حد نوشیدنی‌های شیرین و قندهای تصفیه شده منجر به مصرف بیش از حد می‌شود و بر میزان کالری دریافتی شما تأثیر منفی می‌گذارد، و اثری مانند دومینو ایجاد می‌کند و می‌تواند باعث تعدادی از عوارض سلامتی شود.
این نوع رژیم ممکن است به شما در کاهش وزن، کنترل و یا جلوگیری از دیابت، بیماری‌های قلبی و سکته مغزی کمک کند، و التهاب را کاهش می‌دهد و حتی باعث بهبود روحیه و سلامت پوست می‌شود.
چگونه یک رژیم غذایی بهتر می‌تواند باعث سلامت شما شود
رژیم کم قند از برخی جهات محصول جانبی رژیم کم چربی است. با شروع دهه 1960، بسیاری از پزشکان معتقد بودند که یک رژیم غذایی کم چربی نه تنها می‌تواند به افرادی که از سلامتی ضعیفی برخوردار هستند کمک کند بلکه به افرادی که سالم هستند نیز کمک می‌کند. تا دهه 1990 تولیدکنندگان غذاهای کم چربی ارائه می‌دادند. اما در ازای چربی، این غذاها حاوی قند بیشتری بودند.
در اوایل سال 2000، نظرات در جهت رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات و قند پایین تغییر کرد. در حالی که رژیم کم قند برای مبتلایان به دیابت یا بیماری قلبی ضروری است، در کل کاهش قند اضافه شده برای همه مفید است.
پیروی از یک رژیم غذایی کم قند می‌تواند به شما در آگاهی بیشتر از مصرف روزانه قند و ایجاد یک روش غذایی سالم و متعادل کمک کند. اگر در معرض خطر ابتلا به دیابت هستید، در حال حاضر مبتلا به دیابت تشخیص داده شده‌اید یا دیابت دارید، این رژیم غذایی برای شما بسیار مفید خواهد بود.
آنچه کارشناسان می‌گویند
یک رژیم غذایی کم قند بر کاهش قند طبیعی و اضافه شده در وعده‌های غذایی متمرکز است. کارشناسان اتفاق نظر دارند که محدود کردن قند اضافه شده فواید بی‌شماری دارد، از جمله حفظ وزن و سلامت قلب. به خاطر داشته باشید که غذاهای حاوی شکر طبیعی، مانند میوه‌ها، هنوز هم می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند.
چه چیزی می‌توانید بخورید؟
به عنوان یک قانون کلی در رژیم کم قند، از افزودن قند به غذاهایی که کربوهیدرات زیادی دارند و در بدن به قند تجزیه می‌شوند، خودداری کنید.
چیزهایی که باید بدانید
یکی از بزرگترین نکاتی که می‌تواند به رعایت رژیم کم قند کمک کند خواندن برچسب‌ها است. بسیاری از ما بدون اینکه دقیقاً ببینیم چه می‌خوریم، اقلام غذایی را خریداری می‌کنیم.
علاوه بر این، داشتن آگاهی صحیح از اینکه چه غذاهایی باید بخوریم و چه غذاهایی را باید اجتناب کنیم، سبک زندگی کم قند را موفقیت‌آمیزتر می‌کند.
برای موفقیت در رژیم کم قند، به دنبال غذاهای کامل بروید و از موارد فرآوری شده و بسته بندی شده خودداری کنید. خوردن غذاهای کامل، رعایت رژیم کم قند را بسیار راحت‌تر می‌کند زیرا این غذاها سیر کننده و پر از مواد مغذی هستند.
چیزهایی که باید بخورید
- سبزیجات برگ سبز، خام یا پخته شده
- میوه (به ویژه مرکبات و توت‌ها)
- غلات کامل
- لوبیا و حبوبات
- سیب زمینی‌های شیرین
- آجیل و دانه‌ها
- ماهی چرب
- پروتئین بدون چربی
چیزهایی که نباید بخورید
- میوه‌های که شاخص گلوکز بالایی دارند
- نان یا آرد سفید
- قندهای تصفیه شده
- نوشیدنی‌های شیرین
- غذاهای میان وعده‌ای بسته بندی شده، مانند چیپس و پرازل
معایب و مزایا
مزایا
- کاهش وزن
- تقویت سلامت قلب
- بهبود سلامت روان
- کاهش خطر دیابت
- دستور العمل‌های آسان و فراوان
معایب
- برای تمرینات شدید مفید نیست
- می‌تواند پیچیده باشد
- خطرات ناشی از اختلال خوردن
دسترسی به منبع :What Is the Low Sugar Diet
بیشتر بخوانید :
اما و اگرهای رژیم های لاغری در گفتگوی زندگی سالم
چند دلیل موثر نبودن رژیم غذایی
