آموزش کاشت سبزه عید
آموزش کاشت سبزه عید با اسفنج و یونولیت
به جرات می‌توان گفت چیدن سفره هفت سین بدون وجود سبزه، غیرقابل تصور است. سبزه از زمان‌های قدیم بر سر سفره هفت سین ایرانیان وجود داشته و نماد “سلامتی” است. اسفند ماه، ماه سبزه‌هاست. در این زمان خانم‌ها به فکر سبزه انداختن می‌افتند. اگرچه سبزه‌های زیبایی در بازار وجود دارند اما تهیه آن در منزل کار سختی نیست.
سبزه‌ها در شکل‌های مختلفی می‌توانند تهیه شوند. در ادامه قصد داریم با چگونگی کاشت سبزه عید با اسفنج یا یونولیت، آشنا شویم.
برای کاشت سبزه عید با یونولیت از چه بذری باید استفاده کرد؟
مراحل کاشت سبزه عید با اسفنج و یونولیت
- یونولیت را به شکل مورد نظر (طاووس، قلب، عروسک و…) برش می‌زنیم.
- پارچه توری را روی یونولیت قرار داده و از پشت یونولیت با سنجاق یا سوزن تور را محکم می‌کنیم.
- بذر مورد نظر را با مقدار کافی آب خیس می‌کنیم. (به طور مثال مقدار آب لازم برای خیساندن بذر شاهی ۵ برابر مقدار بذر است)
- ۴ ساعت صبر می کنیم.
- سطح مورد نظر یونولیت را که قبلا به فرم دلخواه درآورده‌ایم؛ با آبپاش، خیس می‌کنیم.
- روی سطح را یک پنبه به ضخامت یک سانتی‌متر قرار می‌دهیم و روی پنبه را یک پارچه بسیار نازک می‌کشیم.
- بذرها را که حالت ژله‌ای و چسبناک پیدا کرده‌اند به صورت یک لایه نازک بر روی آن می‌ریزیم؛ به طوری‌که تمام سطح را از بذر مورد نظر، پوشش دهیم.
- زمانی که مطمئن شدیم بذرها به اندازه لازم بر روی سطح مورد نظر چسبیده‌اند، با آبپاش کاملا آن را آب می‌دهیم.
- در نهایت آن را با استفاده از یک نایلون به گونه‌ای می‌پوشانیم که امکان ورود و خروج هوا در قسمت بالای آن، وجود داشته باشد. برای این کار باید در قسمت بالای نایلون چند سوراخ ایجاد کنیم. (توجه داشته باشید که نایلون نباید به سطح ماکت بچسبد.)
- سبزه را در محیط معمولی به دور از نور خورشید قرار داده و روز اول و دوم سه بار در روز آن را آبپاشی می‌کنیم.
- اجازه می‌دهیم نایلون به مدت ۴۸ ساعت (یعنی درست زمانی که بذرها جوانه زدند) روی سبزه بماند.
- نایلون را بعد از این مدت از روی سبزه برمی‌داریم و از این به بعد روزی دو بار آن را آب پاشی می‌کنیم.
- پس از گذشت یک الی دو روز، سبزه را روزی چند بار در هوای آزاد قرار دهید و روزی یک بار آبپاشی کنید.
- پس از گذشت چند روز، سبزه شما به همان شکلی که دوست داشتید و به اندازه کافی، رشد خواهد کرد.
نکاتی که باید مورد توجه قرار دهید
- به طور متوسط بذر شاهی برای سبز شدن به ۶ روز زمان و بذر منداب به ۴ روز زمان، نیاز دارد.
- به هنگام آبپاشی سبزه، نباید آب درون آن جمع شود چرا که بوی نامطبوعی می‌گیرد.
- بذرهایی مثل شاهی، خرفه و خاکشیر بعد از سبز شدن به رنگ “سبز” هستند و بذر منداب به رنگ “قرمز”.
- به طور معمول بذرها برای تبدیل شدن به یک سبزه، به یک هفته الی ۱۰ روز زمان، نیاز دارند.
- اگر برای در آوردن یونلیت به شکل دلخواه نیاز به چسب داشتیدحتما از چسب ضد آب استفاده نمایید تا در اثر آب دادن سبزه، کار از هم باز نشود.
آموزش کاشت انواع سبزه عید نوروز
سخن آخر
برای اینکه یک سبزه زیبا داشته باشید تنها کافی است نور و رطوبت مورد نیاز آن را فراهم کنید.
این کار به توجه و صبر و حوصله نیازمند است اما قطعا حاصل کار برای قرار گرفتن در کنار هفت سین شما می‌تواند بسیار زیبا باشد.
برای اینکه یک سبزه عالی داشته باشید، باید به موقع اقدام کرده و تا سبز شدن آن، صبور باشید؛ در این صورت از نتیجه کار، راضی خواهید بود.
شما چه تجربه‌ای از کاشت سبزه دارید؟ چه روش موثر و سریع‌تر دیگری را برای سبزه انداختن می‌شناسید؟
خواهشمندیم در صورتی که تجربه کاشت انواع سبزه را داشته و دیدگاهی در این‌باره دارید؛ تجربیات خود را با ما و سایر مخاطبان مجله اینترنتی زندگی سالم، به اشتراک بگذارید.
منبع : مجله اینترنتی ستاره
