رژیم غذایی با سلنیوم بالا فراموش نشود
توصیه های کلیدی در روزهای کرونایی، رژیم غذایی با سلنیوم بالا فراموش نشود
تحقیقات نشان می دهد مصرف سلنیوم در پیشگیری از ابتلا و حتی درمان COVID-19 می تواند کمک کننده باشد.
سلنیوم چیست ؟
سلنیوم یک ماده معدنی اصلی برای متابولیسم بدن محسوب می شود که دارای خواص آنتی اکسیدانی مفید است.
سلنیوم در چه مواد غذایی یافت می‌شود ؟
سلنیوم در غذاهایی مانند ماهی، آجیل، گوشت گاو و مرغ و برخی غلات وجود دارد؛ همچنین به برخی از غذاهای فرآوری شده اضافه می شود.
در این مورد وبسایت دکتر علیرضا مقتدری ،قائم مقام معاونت آموزش و پژوهش نظام پزشکی اصفهان توضیحاتی ارائه کرده است که در ادامه می خوانید.
سلنیوم برای چه افرادی مفید است ؟
تحقیقات نشان داده است که سلنیوم برای افرادی که به بیماریهایی نظیر کرون ،اچ آی وی دچارند و همچنین بیمارانی که دیالیز می شوند مفید است.
این ماده غذایی همچنین در پیشگیری از سرطان پروستات موثر است. این در حالیستکه تحقیقات جدید به تاثیر سلنیوم در پیشگیری از ابتلا به COVID-19 و حتی کمک به درمان آن اشاره دارند. البته پیشتر از این به افزایش دوزهای ویتامین C برای بهبود بیماران COVID-19 نیز اشاره شده است.
یک بررسی علمی جدید که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است، ارتباط بین سطح بالای سلنیوم و بهبودهای COVID-19 را نشان می دهد.
بیشتر بخوانید : چند دلیل موثر نبودن رژیم غذایی
از تحقیقات انجام شده این نتیجه حاصل می شود که باید مصرف مواد غذایی غنی از سلنیوم را آغاز کنیم، البته به این نکته هم باید توجه شود که از سلنیوم نیز بیش از حد استفاده نکنیم. زیرا مصرف زیاد این ماده برای مدت زمان طولانی سبب ( سمیت سلنیوم)
می شود و ممکن است عوارضی مانند سندرم پریشانی حاد تنفسی، سبکی سر، ریزش مو، حساسیت عضلانی، سکته قلبی، لرزش، گر گرفتگی صورت، نارسایی کلیه، نارسایی قلبی و حتی سرطان پوست غیر ملانوم را ایجاد کند.
به چه میزان سلنیوم نیاز داریم؟
میزان نیاز به سلنیوم در گروه های مختلف سنی متفاوت و بدین شرح است:
- در کودکان یک تا سه سال، ۲۰ میکروگرم در روز
- کودکان چهار تا هشت سال، ۳۰ میکروگرم در روز
- کودکان نه تا ۱۳ سال، ۴۰ میکروگرم در روز
- بزرگسالان و کودکان ۱۴ سال به بالا، ۵۵ میکروگرم در روز
- زنان حامله ، ۶۰ میکروگرم در روز
- زنان شیرده،۷۰ میکروگرم در روز .
لازم به تاکید است برای گروه سنی بزرگسال ، حداکثر میزان توصیه شده ۴۰۰ میکروگرم در روز است، در نتیجه دوز بالاتر از آن خطرناک و غیر ضروری است.
لادن سلطانی
