پزشکی و سلامت
شلغم و عسل
معجون شلغم و عسل برای سرماخوردگی و گلودرد
معجون شلغم و عسل و یا عسل در شلغم یکی از درمان‌های بسیار موثر برای سرماخوردگی و گلودرد است. با طرز تهیه شلغم و عسل به روشهای مختلف آشنا شوید.
شلغم جزو سبزیجات با طبع گرم است که خواص بسیار زیاد و معجزه آسایی دارد. از قدیم شلغم را به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی می‌شناختند و از آن به خصوص برای درمان سرماخوردگی به روشهای مختلف استفاده می‌کردند.
آنتی بیوتیک موجود در شلغم مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های ویروسی و عفونی بالا میبرد. شلغم ترکیبات میکروب‌کش و ضدعفونی‌کننده‌ای دارد که که موجب التیام علائم زکام و سرماخوردگی می‌شود و از ابتلا به آن‌ها جلوگیری می‌کند.
شلغم همچنین خلط‌آور، درمان‌کننده سرفه‌های خشک، گلو درد، ملین سینه و التیام‌دهنده تنگی نفس است و به طور کلی، ریه‌ها را پاک و با لینت ملایم روده‌ها سموم و میکروب‌ها را از بدن خارج می‌کند.
برای استفاده از فواید شلغم می توانید از بخور شلغم آبپز یا بخارپز استفاده کنید. این کار به التیام سردرد‌های ناشی از سرماخوردگی کمک نموده و ریه‌ها و مجاری تنفسی را از خلط‌های مسدودکننده پاکیزه می‌کند. به این ترتیب، سینوس‌ها باز و گرفتگی بینی رفع می‌شود.
قرقره آب شلغم پخته هم برای التیام گلودرد موثر است.
همچنین می‌توانید شلغم خام یا پخته را رنده یا له کنید و با عسل بخورید. از جلمه روشهای دیگر مصرف شلغم می‌توان به استفاده از آن در تهیه سوپ شلغم، آش شلغم، معجون شلغم و عسل، بخور و جوشانده شلغم و … اشاره نمود و حتی از آن به صورت خام در تهیه سالاد استفاده نمود.
همچنین می‌توانید شلغم خام یا پخته را رنده یا له کنید و با عسل بخورید. از جلمه روشهای دیگر مصرف شلغم می‌توان به استفاده از آن در تهیه سوپ شلغم، آش شلغم، معجون شلغم و عسل، بخور و جوشانده شلغم و … اشاره نمود و حتی از آن به صورت خام در تهیه سالاد استفاده نمود.
در اینجا قصد داریم طرز تهیه “معجون شفابخش شلغم و عسل” یا “معجون عسل در شلغم” را به سه روش مختلف به شما آموزش دهیم تا در مواقع ضروری از آن استفاده کرده و سرماخوردگی و سرفه و گلودرد خود را بدون نیاز به داروهای شیمیایی بهبود ببخشید.
مواد لازم برای تهیه معجون شلغم و عسل برای سرماخوردگی
| شلغم | ۴ عدد |
| عسل | ۴ ق مرباخوری |
طرز تهیه معجون شلغم و عسل برای سرماخوردگی(روش اول)
- برای تهیه شلغم و عسل یا معجون عسل در شلغم، ابتدا شلغم‌ها را شسته وپوست بگیرید.
- داخل شلغم‌ها را با قاشق خالی کنید.
- داخل هریک از شلغم‌ها را با یک قاشق مرباخوری عسل پر کنید البته دقت کنید که لب‌به لب پر نکنید.
- حالا شلغم‌ها را داخل یک ظرف مناسب مثل ظرف پیرکس که حمل حرارت داشته باشد یا قابلمه‌ای با دیواره بلند قرار دهید.
- درب ظرف را ببندید.
- حالا یک ظرف دیگر مثل قابلمه را تا نیمه آب کنید و ظرف حاوی شلغم‌ها را داخل آن قرار دهید.
- می‌توانید شلغم‌ها را مستقیم داخل آب قرار دهید.
- قابلمه آب را روی حرارت قرار دهید و شعله را خیلی کم کنید.
- حدود ۲ ساعت بعد، شعله را خاموش کرده و اجازه دهید شلغم‌ها خنک شوند.
- وقتی شلغم‌ها خنک شدند، مایع داخل آن‌ها را درون لیوان بریزید.
- حالا از این معجون معجزه‌گر، در روز ۳ وعده میل کنید تا اثر شفابخش آن را به چشم ببینید.
نکاتی درباره معجون شلغم و عسل
- بعد از اینکه مایع داخل شلغم را خالی کردید، خود شلغم شیرین‌شده را نیز می‌توانید میل کنید.
- به محض اینکه نخستین علایم سرفه‌های ناشی از سرماخوردگی را متوجه شدید، مصرف این داروی طبیعی را نیز شروع کنید تازودتر به نتیجه برسید.
- برای بعضی از سرفه‌های خلط دار، دوره شلغم درمانی طولانی‌تر خواهد بود.
- شلغم سرشار از آنتی بیوتیک است و اگر هر روز از آن استفاده کنید، دچار سرماخوردگی‌های عفونی نخواهید شد.
طرز تهیه داروی سرماخوردگی عسل در شلغم (روش دوم)
- در روش دوم تهیه معجون سرماخوردگی عسل در شلغم کافی است سر یک شلغم بزرگ را با چاقو جدا کنید.
- داخل شلغم را با اسکوپ یا قاشق خالی کنید.
- داخل آن حدود ٢ ق غذاخوری عسل بریزید و آن را روی یک لیوان قرار دهید.
- یک شب تا صبح شلغم را روی شوفاژ گرم قرار دهید.
- صبح روز بعد، آب شلغم و عسل که با هم ترکیب شدهاند را داخل یک لیوان خالی کنید و در روز ۲-۳ مرتبه از آن میل کنید.
طرز تهیه معجون ضد سرماخوردگی عسل و شلغم (روش سوم)
- در روش سوم، شلغم‌ها را شسته و بدون آنکه پوست آن‌ها را بگیرید، سر شلغم‌ها را جدا کنید.
- داخل آن‌ها را مثل دو روش قبلی خالی کنید اما مواظب باشید که بدنه شلغم‌ها آسیب نبیند و پاره نشوند.
- داخل هر یک از شلغم‌ها یک قاشق مرباخوری عسل بریزید و آن را خوب به دیواره‌های شلغم بمالید.
- شلغم‌ها را داخل ظرفی به صورت ایستاده قرار دهید و آن‌ها را به مدت یک شب تا صبح، داخل یخچال قرار دهید.
- روز بعد، مایع جمع‌شده داخل شلغم‌ها را مثل دارو، سه وعده در روز میل کنید.
- خود شلغم‌ها را نیز می‌توانید میل کنید و یا اینکه از آن‌ها برای تهیه سوپ شلغم استفاده کنید.
- همین کار را با استفاده از مقداری شکر نیز می‌توانید انجام دهید.
استفاده از روشهای درمان طبیعی و خانگی در بسیاری از موارد نسبت به درمان‌های دارویی، طولانی‌تر اما کم‌خطر و بی‌عارضه‌تر خواهد بود. امیدواریم از این روشهای ساده و مفید نهایت استفاده را برده و در صورت ابتلا به سرماخوردگی، از این درمان خانگی مفید استفاده کنید.
منبع : مجله اینترنتی ستاره
