طرز تهیه ساندویچ گوشت و کاهو

طرز تهیه ساندویچ گوشت و کاهو

ابتدا برای هر فرد یک بشقاب مجزا در نظر بگیرید زیرا امکان دارد کمی بریزد. وقتی میخواهید ساندویج کاهو را سرو کنید بگذارید هر فرد خودش این کار را انجام دهد  یعنی فرد خودش گوشت را روی کاهو بریزد و کاهو را دور آن بپیچد و بخورد.

موادلازم برای تهیه ساندویچ گوشت و کاهو:

این مواد برای 4 نفر در نظر گرفته شده است:

۴۵۰ گرم گوشت گاو چرخ شده

۱ عدد  پیاز بزرگ خردشده

۱۶ عدد  کاهوی کوچک

ربع پیمانه سس تند

روغن ۱ قاشق غذاخوری

 ۱ قاشق غذاخوری سرکه

 ۲ عدد  گل سیر خردشده تازه

 ۱ قاشق غذاخوری سس سویا

۲۲۶ گرم شاه‌ بلوط خرد شده

  ۲ قاشق چایخوری روغن کنجد آسیایی

۲ قاشق چایخوری  زنجبیل  خردشده

۱ دسته پیاز سبز خردشده

طرز تهیه ساندویچ گوشت و کاهو  :

برگ های کاهو را جدا کنید و آنها را بشویید و اجازه دهید آب آنها برود. مواظب باشید برگها را پاره نکنید. یک قابلمه بزرگ بردارید درون آن آب کنید و اجازه دهید جوش بیاید. در قابلمه گوشت گاو را بپزید و در آن روغن بریزید و به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزید تا گوشت ترد شود و به رنگ قهوه ای در بیاید . بگذارید آب گوشت از آن خارج شود . روغن را بیرون بریزید. گوشت را در یک کاسه بریزید . در همان قابلمه پیاز را سرخ کنید . به پیازها سیر،سس سویا،سس تند،سس فلفل،زنجبیل و سرکه را اضافه کنید. و 2 دقیقه همه را با هم مخلوط کنید و بپزید تا پیازها قهوه ای شوند.

کاهو ها را در یک بشقاب بزرگ بچینید و گوشتها را در مرکز بریزید.