توت‌ها سالم‌ترین خوراکی‌های روی زمین
با 9 مورد از فواید و خواص توت ها آشنا شوید
انواع توت‌ها از جمله سالم‌ترین خوراکی‌ها به شمار می‌آیند. توت‌ها علاوه بر مغذی و خوشمزه بودن، فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارند. در این مقاله قصد داریم به معرفی فواید توت‌ها بپردازیم. با زندگی سالم همراه باشید.
1- سرشار از آنتی اکسیدان
توت‌ها به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های زیاد به کنترل رادیکال‌های آزاد (مولکول‌های ناپایداری که در مقادیر کم مفید هستند، اما اگر زیاد شوند باعث آسیب به سلول‌ها و استرس اکسیداتیو می‌شوند) کمک می‌کنند.
توت‌ها سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند آنتوسیانین‌ها، الاژیک اسید و رسوراترول می‌باشند. ترکیبات ذکر شده به محافظت از سلول‌ها و کاهش خطر بیماری کمک می‌کنند.
طبق نتایج حاصل از تحقیقات، بعد از انار، زغال اخته، شاه توت و تمشک حاوی بالاترین میزان آنتی اکسیدان می‌باشند.
توت‌ها به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان فراوان به کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند.
2- کمک به بهبود قند خون و پاسخ انسولین
توت ها به بهبود سطح قند خون و مبارزه با حساسیت به انسولین کمک می‌کنند.
طبق نتایج حاصل از تحقیقات آزمایشگاهی و انسانی، توت‌ها از سلول‌ها در برابر سطوح بالای قند خون محافظت کرده و حساسیت به انسولین را کاهش می‌دهند.
3- سرشار از فیبر
توت‌ها سرشار از فیبر به ویژه فیبر محلول می‌باشند. طبق نتایج حاصل از تحقیقات، فیبر محلول با کند کردن روند حرکت غذا از طریق دستگاه گوارش گرسنگی را کاهش و احساس سیری را افزایش می‌دهد.
ازاین‌رو، کالری دریافتی کاهش یافته و می‌توان به راحتی وزن بدن را مدیریت کرد.
با مصرف فیبر، کالری دریافتی از طریق وعده‌های غذایی کاهش می‌یابد.
4- سرشار از مواد مغذی
توت‌ها خوراکی‌ای کم کالری و در عین حال بسیار مغذی هستند. بعلاوه، سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، چندین ویتامین و مواد معدنی نیز می‌باشند.
توت‌ها، به خصوص توت فرنگی، سرشار از ویتامین C می‌باشد.
تمام انواع توت‌ها حاوی میزان یکسانی ویتامین و مواد معدنی می‌باشند، البته این قاعده در مورد ویتامین C مستثنی است.
5- مبارزه با التهاب
التهاب پاسخ دفاعی بدن در برابر عفونت یا آسیب می‌باشد. توت‌ها خاصیت ضدالتهابی قوی دارند.
امروزه، به دلیل سبک زندگی‌های ناسالم، فعالیت بدنی کم، و استرس‌های زیاد ممکن است بدن دچار التهاب‌های طولانی و مزمن شود. برخی متخصصین بر این باورند که التهاب مزمن منجر به بیماری‌هایی مانند دیابت، بیماری قلبی و چاقی می‌شود.
آنتی اکسیدان‌های موجود در توت‌ها به کاهش التهاب کمک شایانی می‌کنند.
6- کاهش سطح کلسترول
توت‌ها خوراکی‌ای سالم و بسیار مفید برای قلب هستند.
طبق نتایج حاصل از تحقیقات، تمشک سیاه و توت فرنگی کلسترول را در افراد چاق یا مبتلا به سندرم متابولیک کاهش می‌دهد.
بعلاوه، توت‌ها از اکسید شدن جلوگیری کرده و کلسترول بد که عامل اصلی بیماری‌های قلبی است را از بین می‌برند.
7- مفید برای پوست
آنتی اکسیدان‌های موجود در انواع توت‌ها رادیکال‌های آزاد را کنترل کرده (عامل اصلی چین و چروک صورت) و ازاین‌رو، چین و چروک‌های صورت را کاهش می‌دهند.
8- محافظت در برابر سرطان
توت‌ها به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان‌هایی از جمله آنتوسیانین، الاژیک اسید و رسوراترول، در کاهش خطر ابتلا به سرطان مفید هستند.
طبق نتایج حاصل از تحقیقات انجام شده، توت‌ها به پیشگیری از سرطان مری، دهان، سینه و روده بزرگ کمک می‌کنند.
9- کمک به سلامت عروق
علاوه بر سلامت قلب، توت‌ها به دلیل دارا بودن ترکیبات مفید و موثر به بهبود عملکرد عروق نیز کمک می‌کنند.
سخن پایانی
توت‌ها علاوه بر طعم خوبی که دارند برای سلامت قلب و پوست فواید زیادی به همراه دارند.
به راحتی می‌توانید انواع توت‌ها را به رژیم غذایی خود افزوده و از مزایای منحصر به فرد آن بهره‌مند شوید.
