دو روش ساده پخت کتلت سویا

طرز تهیه و دستور پخت کتلت سویا یا کوکو سویا | انواع کوکو و کتلت از غذاهای ساده ای هستند که میشود آن‌ها را به روش های مختلف آماده کرد. از کوکوهای ساده مثل کوکو سیب زمینی گرفته تا کوکوهایی که شاید کمتر اسم آن‌ها را شنیده باشید، مثل کوکو باقالی.

کتلت سویا نیز یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین انواع کوکو و کتلت است که میشود در کمترین زمان آن را درست کرد. همون طور که از اسم این غذا پیداست، یکی از اصلی ترین مواد اولیه ی آن سویای خیس شده است.

سویا بهترین جایگزین برای گوشت قرمزه و میشه تو خیلی از غذاها از اون استفاده کرد. علاوه بر این کسایی که به بوی گوشت در غذا حساس هستن می تونن به راحتی از این جایگزین مقوی به جای گوشت استفاده کنن. گیاه خوارانی که به دنبال درست کردن یه کوکوی خوشمزه بدون گوشت هستن هم می تونن طرز تهیه کتلت سویا رو یاد بگیرند و به راحتی این کوکو گیاهی را درست کنند .

در ادامه دو روش ساده برای درست کردن کوکو سویا رو بهتون آموزش می دیم تا یکی از اون ها رو انتخاب کنید و این غذا رو در کمترین زمان درست کنید.

مواد لازم برای کوکو سویا

روش اول پخت کتلت سویا :

ابتدا سویا را با مقداری آب جوش مخلوط کرده و حدود ۳۰ دقیقه آن را در کاسه کنار بگذارید تا خوب خیس بخورد. سپس سویاها را آبکش کرده و با دست خوب فشار دهید تا آب آن ها کاملا جدا شود. سویای کوکو آماده است.

– وقتی سویاها آماده شدند، سیب زمینی، پیاز و سیر را رنده کنید و آب آن ها را خوب بگیرید. سپس آن ها را به سویا اضاف کنید.

– همه ی مواد را به همراه ادویه ها و تخم مرغ داخل غذاساز بریزید تا خوب با هم مخلوط و یکدست شوند.

– کمی روغن داخل تابه بریزید، آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

– از مایه کوکو سویا کمی بردارید و آن را به هر شکلی که خواستید فرم دهید و داخل روغن سرخ کنید کوکو سویا آماده است. می‌ توانید آن را با سس دلخواه تان سرو کنید.

روش دوم طرز تهیه کوکو سویا

– برای سرخ کردن کتلت سویا می توانید از قالب کوکو نیز استفاده کنید تا بتوانید این غذا را به شکل های متنوع تری درست کنید.

– برای درست کردن مایه  سویا می توانید از روش های مختلف استفاده کنید: می توانید مواد اولیه کتلت سویا را چرخ کنید و یا با گوشت کوب برقی له کنید یا اینکه داخل مخلوط کن ریخته و خوب پوره کنید.

– به جای سیر می توانید از پودر سیر و به جای جعفری می توانید از کرفس خرد شده و یا شوید خشک استفاده کنید.

– در برخی از دستورها برای درست کردن کتلت  سویا از سیب زمینی پخته استفاده می کنند. اما استفاده از سیب زمینی خام نیز مانعی ندارد.

– به دلخواه می توانید ۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری نیز به مایه ی کوکو سویا اضافه کنید.

بیشتر بخوانید :

طرز تهیه کتلت قارچ و سیب زمینی

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی با پیازچه

طرز تهیه کوکوی کاهو