کوکوي لوبيا سبز

موادلازم براي 6-8 نفر:
لوبيا سبز خرد کرده =1 کيلوگرم
هويج رنده کرده= 2 -3 عدد
نمک وفلفل= به ميزان لازم
تخم مرغ= 4-5 عدد
روغن براي سرخ کرد ن =به ميزان لازم
روش تهيه
ابتدا در ظرف مناسب گودي ،لوبيا سبز، هويج، نمک و فلفل را باهم مخلوط کنيد.حالا تخم مرغ ها را دانه دانه درون ظرف بشکنيد و مايه را خوب باهم مخلوط سازيد. سپس تابه ي مناسبي روي اجاق بگذاريد و روغن را درآن بريزيد. همين که روغن داغ شد، مايه را درآن بريزيد و سطح آن را صاف نمائيد. حالا در تابه را بگذاريد و صبرکنيد تا يک طرف کوکو بپزد و برشته شود.آن گاه کوکو را برگردانيد و صبرکنيد تا طرف ديگرش نيز برشته شود.اينک آن را براي پذيرائي درديس مناسبي بکشيد.

منبع:آشپز آنلاین

لطفا نظر خود را در مورد مطلب بالا در قسمت اعلام نظرات ذکر کرده و نوع مقالات و اخبار مورد علاقه خود را بیان کنید به بهترین نظرات هدایای نفیسی تعلق خواهد گرفت . باتشکر