لذت آیس کافی در تابستان
انواع آیس کافی تابستانی
در روز‌های تابستان و زمانی که دمای هوای بالاست و احساس گرما می‌کنیم، انتخاب یک لیوان آیس کافی خنک خیلی بیشتر از یک فنجان چای می‌چسبد.
به طور کلی تفاوت آیس کافی و قهوه سرد در روش های تهیه، زمان و دمای دم کشیدن و عطر و طعم آن ها است. قهوه دم سرد در مقایسه با آیس کافی در دمای سردتر یا به قولی در دمای اتاق دم کشیده می شود. در حالی که آیس‌کافی با آب داغ و دمای بالا دم شده سپس روی تکه های یخ ریخته می شود. زمان تهیه قهوه سرد در مقایسه با آیس کافی بسیار طولانی تر و عطر و طعم آن نسبتا ملایم‌تر است.
شیک
مواد لازم
قهوه دم کشیده غلیظ یک چهارم فنجان
توت فرنگی یک هشتم فنجان
بستنی وانیلی یا بستنی با طعم دلخواه ۱ فنجان
شربت کارامل یا شکلات یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
برای تهیه این نوشیدنی کافی است تمام مواد ذکرشده را داخل مخلوط‌کن بریزید و مخلوط‌کنید، سپس سرو کنید.
آیس کافی موکا
برای درست کردن آیس کافی موکا یا آیس موکا یک قاشق سس شکلات را به چندتکه یخ اضافه کرده و به‌آرامی یک فنجان شیر سرد، سپس نیم فنجان قهوه غلیظ سرد شده را مخلوط‌کنید و هم بزنید. برای تزیین آن می‌توانید از خامه زده‌شده و شکلات یا فوم سرد شیر استفاده کنید.
آیس کافی معمولی
قهوه غلیظ دم‌کنید. کمی خامه به آن اضافه کنید. نصف قاشق چای‌خوری شکر یا چند حبه قند در آن حل کنید. یک لیوان پایه‌بلند را پر از یخ کنید و قهوه را روی آن بریزید
