سوفله شکلات

طرز تهیه سوفله شکلات

مواد لازم:

طرز تهیه:

• ابتدا کاکائو خرد کرده را به روش بن ماری آب می کنیم.
• ۳عد تخم‌ مرغ را زرده و سفیده جدا می کنیم.
• ۲عدد تخم مرغ را کامل با زرده قاطی کرده و هم می زنیم بعد وانیل و خامه را اضافه می کنیم هم زده تا کاملاً یکدست شود.
• سپس شکلات آب شده را می ریزیم و خوب هم می زنیم.
• سفیده تخم مرغ را با همزن هم زده تا سفت شود.
• سپس به مایه اضافه می کنیم بعد در ظرف های کوچک می ریزیم در سینی فر چیده کمی آب می ریزیم.
• در طبقه همکف حرارت دو طرفه دمای ۱۸۰c به مدت ۲۵ دقیقه گذاشته تا بپزد و آماده سرو است.

نویسنده : مرضیه معنوی